Simit Tarifi: Evde pratik çıtır simit nasıl yapılır, malzemeleri neler?

NEFİS SİMİT TARİFİ!

MALZEMELER

• Hamuru için:
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
• Aldığı kadar un
• Pekmezli sosu için:
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Üzeri için:
• Bol susam

TARİF

• Tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
• Mayalanması için bir kenara alalım, 30-45 dk. bekleyelim.
• Mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
• Pekmezli suya batıralım, oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
• 200 derecede, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.