Kahramanmaraş'ta Ramazan ayına yaklaşırken, hurmalar tezgahlardaki yerini almaya başladı. Ancak bu yıl, Maraş Kapalı Çarşı esnafı, geleneksel hurma lezzetine farklı bir yorum getirerek fıstıklı hurma satışlarına başladı.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte hurmaların sofralardaki önemi artıyor. Yüksek besin değeriyle bilinen hurma, oruç açmak isteyenlerin tercih ettiği ilk atıştırmalık olma özelliği taşıyor. Bu durum, esnafın da yüzünü güldürüyor.
Fıstıkla Tatlandırılan Hurma
Maraş Kapalı Çarşı esnafından Erkan Akçakale, hurmanın lezzetini daha da artırmak için farklı bir yöntem denedi. Hurmaya Antep fıstığı ve badem serpiştiren Akçakale, böylelikle hurmanın tadına farklı bir boyut kazandırdı.
Enerji Verici Bir Kombinasyon
Bu yıl farklı bir konseptle hurma satışına başlayan Akçakale, yaptığı enerji verici yiyecek kombinasyonuyla vatandaşların ilgisini çektiğini belirtti. Fıstık külüyle tatlandırılan hurmanın, lezzet açısından da oldukça beğenildiğini ifade etti.
Vatandaşlardan Olumlu Geri Dönüşler
Akçakale, tatlıyla tuzlu lezzetin bir araya geldiği bu yeni tarifin vatandaşlar tarafından olumlu karşılandığını söyledi. Hurmanın kendine özgü tadıyla, fıstık ve bademin lezzeti birleşince ortaya çıkan lezzetin, birçok kişi tarafından beğenildiğini belirtti.
